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Menu Saint-Valentin
80$ par personne, +50$ accord vins
14 février 2024
Service 1
Huîtres Rockefeller, cheddar, épinard, échalote
ou
Endive au bleu, fromage bleu, pomme, pacane
Service 2
Foie gras, brioche, rhubarbe, cassis
ou
Tartare, bar sauvage, concombre, daïkon
Service 3
Filet mignon de boeuf, gratin dauphinois, sauce au poivre
ou
Ravioli au homard, homard, bisque, parmesan
Service 4
Chou farci, chocolat blanc, pêche, sirop boréal
Service 5
Mignardises
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