Il est temps de se faire plaisir...
Transformez votre souper en expérience unique, sensorielle et interactive au Lémarettes : demandez une table face à notre belle cuisine ouverte et observez nos chefs préparer vos assiettes en direct !
Chaque semaine nous vous proposons une variété de plats à partir de produits locaux et frais qui emmèneront vos papilles en voyage culinaire.
Profitez également de notre menu midi sur l'heure du dîner (11h-14h00) le jeudi et le vendredi.
Menu souper
Entrées
Huître /3
Huîtres Rockerfeller, sauce cheddar fort, bacon, persil (5) /15
Olives espagnoles / 6
Frites parmesan /12
Ris de veau, champignons, crème /19
Tartare de thon, furikake, concombre, nuage de riz /19
Salade verte, légumes marinés / 7
Arancini, sauce tomate , copeaux de parmesans /11
Tartare de boeuf, cornichon, sauce piquante, concombre, croutons /17
Alfred Le Fermier, pain au levain, cerise de terre et abricot confiturée /20
Côtes levée, ail noir et pomme /16
Bisque Maritimes, foccacia /11
Principaux
Risotto à la courge, sauge, parmesan /29
Bucatini, boeuf braisée, champignons /34
Cuisse de canard, ratte, betterave, carotte, chimichurri /29
Jarret d’agneau, bruxelle, purée de pdt, panais /37
Tartare de thon, furiake, concombre, nuage de riz /33
Koulibiac, pates feuilletée, saumon, duxelles de champignons, œufs, aneth/34
Tartare de boeuf, cornichon, sauce piquante, concombre, croutons /30
Onglet de boeuf, champignon, sauce aux poivres, frites /34
Desserts
Gâteau au fromage, compotée de cassis /12
Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille /12
Crème brûlée à la vanille /12
Menu midi
Table d'hôte à partir de 33$ incluant l'entrée, le plat principal et le dessert.
Entrées
Bisque Maritimes
Rillette de canard
Frites parmesan
Arancini, sauce tomate, parmesan
Côtes levées, ail noir, pomme
Tartare de boeuf, cornichon, sauce piquante, croûtons
Plats principaux
Tartare de boeuf, croûton, servi avec frites ou salade
Joue de porc braisé, légumes de saison
Risotto, courge, sauge, parmesan
Cuisse de canard, pomme de terre ratte, betterave, carotte, chimichurri
Koulibiac, pâte feuilletée, saumon, duxelles de champignons, aneth
Dessert
Gâteau fromage
