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Les saveurs locales

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DANS VOS ASSIETTES

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Il est temps de se faire plaisir...

 

Transformez votre souper en expérience unique, sensorielle et interactive au Lémarettes : demandez une table face à notre belle cuisine ouverte et observez nos chefs préparer vos assiettes en direct ! 

 

Chaque semaine nous vous proposons une variété de plats à partir de produits locaux et frais qui emmèneront vos papilles en voyage culinaire.

Profitez de notre menu midi sur l'heure du dîner (11h-14h00) du mardi au vendredi.

Menu souper

Entrées

Huîtres 3$ l’unité

Frites parmesan /9

Salade verte, marinades /9

Soupe à l’oignon à la bière gratinée au cheddar /9

Salade de Betteraves, pommes et chèvre au herbes /13

Choux de Bruxelles façon César /17

Tartare de boeuf, croûtons /16

Truite mi-cuite, purée de betteraves marinées, sarrasin croustillant /17

Boudin maison, sauce vierge aux pommes à Norm, purée de céleri-rave / 18

Ris de veau, champignons, crème, parmesan /18

Burratina, caponata, focaccia /25

Principaux

Risotto aux champignons/33

Bucatini Carbonara, gremolata /33

Tartare de boeuf, croûtons, frites ou salade verte /29

Pavé de saumon, beurre blanc, choux-fleurs frits et fenouil /34

Jarret de porc braisé, jus de cuisson, polenta et légumes d’automne /34

Joue de boeuf braisée, jus de cuisson et légumes d’automne /36

Filet Mignon de Boeuf, sauce aux poivres, gratin de topinambours /58

Desserts

Crème brûlée à la vanille /10

Financier à l’érable, coulis de poire /11

Gâteau carotte & chocolat /11

Île Flottante à la canelle, crème anglaise au caramel /7

Menu Dîner

Entrées

Tartare de boeuf, croûtons /16$

Mousse de foie de volaille, crumble, brioche /8$

Potage de betteraves /6$

Principaux

Tartare de boeuf, servi avec frites ou salade verte, croûtons /29$

Panini au boeuf Brisket, fromage, poivrons, oignons, servi avec frites ou salade verte /24$

Saucisses fumées maison, choucroute, légumes racines /24$

Salade Waldorf; céléri-rave, céleri-feuille, pommes, raisins, pacanes /20$

extra saucisse maison /7$   extra boeuf Brisket /7$

Général Tao au poulet /24$

Desserts

Pouding au riz /7$

Gâteau forêt-noire /7$

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