Il est temps de se faire plaisir...
Transformez votre souper en expérience unique, sensorielle et interactive au Lémarettes : demandez une table face à notre belle cuisine ouverte et observez nos chefs préparer vos assiettes en direct !
Chaque semaine nous vous proposons une variété de plats à partir de produits locaux et frais qui emmèneront vos papilles en voyage culinaire.
Profitez également de notre menu midi sur l'heure du dîner (11h-14h00) le jeudi et le vendredi.
Menu souper
Entrées
Huîtres /3 (un)
Olives espagnoles /5
Salade verte, marinades /9
Frites parmesan /11
Terrine de foie gras, crumble de miso, gelée de pommettes /20
Tartare de bœuf, sauce piquante maison, câpres, cornichons, croûtons /16
Ris de veau, sauce champignons, parmesan /18
Haricots, fleurs d’ails lactofermenté, croutons de focaccia/10
Arancini, mascarpone, bacon, sauce arrabbiata /15
Alfred Le Fermier, compote de noix et canneberge, brioche /16
Burrata, tomates confites, herbes. focaccia/ 16
Pétoncles poêlées, purée de carottes, chips de carottes et betteraves / 27
Principaux
Tartare de bœuf, sauce piquante, câpres, cornichons, croûtons, frites ou salade /29
Risotto aux champignons, parmesan /30
Bucatini aux tomates locales, basilic, parmesan /25
Filet mignon 6oz, jus de viande au Madère, pdt, haricots, pleurotes /58
Pintade, betteraves, carottes ancestrales, jus de volaille à la sarriette, vierge, roquette/36
Thon de Gaspésie, purée d’aubergine, miso blanc, poireaux rôtis. pâtissons, vierge aux piments végétariens / 57
Jarret de porc, sauce tomatée, carottes, polenta, haricots /36
Desserts
Crème brûlée à la vanille /10
Fondant au chocolat /11
Chou, ganache au chocolat blanc, bleuets, crumble /11
Menu midi
Table d'hôte à partir de 30$ incluant l'entrée, le plat principal et le dessert.
Entrées
Crème de champignons sauvages /7$
Tartare de boeuf, croûtons /16$ (TH+3$)
César aux haricots /10$
Plats principaux
Tartare de boeuf, frites ou salade / 29$ (TH+6$)
Poutine au boeuf braisé /22$
Bucatini, pâtissons, crème, aneth, citron /23$
Saucisses fumées, purée de pommes de terre, carottes /22$
Moules marinières servi avec frites /24$
Dessert
Fondant au chocolat /10$
